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冬季补肾 对症用膳食
2023-01-17

  枸杞子:性平,味甘,具有补肾(补肾吃什么好)养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚(男人肾虚吃什么)之人,食之最宜。

  按中医(中医体质)理论,肾的主要生理功能是藏精气、主水、主纳气,对人体的生长发育和生殖有着重要作用,同时是人体全身阴阳的根本。肾精充足就能发育正常、耳聪目明、头脑清醒、思维敏捷、头发乌亮、性功能强盛。

 肾虚(肾虚)指肾的精气阴阳不足

  据中医的理论:生命过程是一个生、长、收、藏循环往复的过程。这一过程在四季的体现就是春生、夏长、秋收、冬藏,这一过程与人体五脏的对应关系是肝主生,心主长,肺主收,肾主藏。不同脏腑要在不同季节进补效果才好,四季养生就是春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾。只要冬季(冬季减肥吃什么好)将肾补好了,肾中精气藏得充足了,就能保证下一年身体的健康。

  专家说,肾虚是指肾的精、气、阴、阳不足。传统医学所讲的“肾虚”概念中的“肾”,是一个生理作用相当广泛,与人体生殖、生长发育、消化、内分泌代谢等都有直接或间接关系的重要一脏。“肾虚”是一宽泛的概念,包括泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病。

  肾虚的症状很多,主要有如下几点——

  在脑力方面表现为:记忆力下降、减退。注意力不集中,精力不足,工作效率降低。

  在生长发育方面表现为:小儿发育迟缓,身体矮小,囟门迟闭,智力低下,骨骼痿软,动作迟钝等。

  在水液代谢方面表现为:水肿、尿频(尿频)、遗尿。

  在性功能方面表现为:性功能降低。男子性兴趣降低,性欲降低,阳痿(阳痿吃什么好)或阳物举而不坚,遗精(遗精)、滑精、早泄(早泄吃什么好),显微镜检查可见精子(精子百科)减少或精子活动力减低,不育。女子子宫发育不良,如幼稚子宫、卵巢早衰闭经、月经(月经不调)不调、性欲减退、不孕等。

  此外,临床上常见的腰膝酸软或痛,耳鸣(左耳耳鸣)耳聋,牙齿松动,头发脱落等也常与肾虚有关。

对症用膳巧补肾(补肾)

  曹医生说,进补时对症用膳,方可取得显著效果。肾阳虚(肾阳虚)可选服羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾壮阳(壮阳)之物;肾阴虚(肾阴虚)宜选服海参(海参的功效与作用)粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。

  补肾养生粥的烹饪方法

 羊脊骨汤

  适应症:肾虚瘦弱、乏力、虚损。

  制作:将羊脊骨洗净煮两小时,加葱姜作料当汤料。可把羊脊骨剁碎,加中药肉苁蓉30克,菟丝子1-3克(用布包好)加水同煎,2-3小时后取汁加米煮成粥,加以调料食用。

 黄芪粥

  适应症:气虚(气虚)者适宜

  制作:取生黄芪50克、粳米50克。先将生黄芪煎40分钟,取其汁备用。粳米加水煮粥至将熟,加入黄芪汁,煮熟,一日两次温服。

 甲鱼(甲鱼的功效与作用)补肾汤

  适应症:肝肾阴虚所致的腰膝酸软、遗精、头晕眼花。

  制作:甲鱼1只,去内脏加入枸杞30克,熟地15克,淮山药(山药的功效与作用)30克,共煮熟后加入调味品食用。该方对肾阴虚诸症有佳效。

(实习编辑:刘锦浩)